|
|
Kruidige Bananen Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
6 rijpe, stevige bananen , 6 el ongezouten gehakte cashewnoten , 2 el ongezouten gehakte pinda′s , 2 el gedroogde kokos , 1/2-1 el rietsuiker , 1 tl kaneel , 1/2 tl nootmuskaat , 175 ml sinaasappelsap , 4 el rum , 1 el boter of margarine , slagroom voor erbij..
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 C.
Bereidingswijze:
Snijd de bananen in plakken en leg ze in een ingevette, lage ovenschaal.
Roer de cashewnoten,pinda′s, koko′s, siker, kaneel en nootmuskaat door elkaar in een kom. Giet de sinaasappelsap en de rum over de bananen en strooi het notenmengsel erover. Leg de klontjes boter erop en bak alles in de oven tot de bananen goudbruin zijn en de saus borrelt.
|
|
|